“A CENA NELL’ ATMOSFERA SUGGESTIVA DI UN LUOGO FUORI DAL TEMPO, PIAZZA DEL FORTE”
HOME APULIAN RESTAURANT
Benvenuti in Piazza del Forte e nelle sue antiche sale dedicate alla ristorazione per emozioni uniche e senza tempo
Tradizione, Gusto, Fantasia
Gli ingredienti dei nostri piatti, preparati con attenzione e amore, conditi con la passione, pensati per nutrire il corpo e scaldare l’anima
Sfumature uniche e originali per ogni preparazione, dai piatti sperimentali, ai grandi classici della cucina pugliese
Gli Chef
La nostra cucina comprende piatti di pesce, carne e verdure provenienti da agricoltori e pescatori locali.
“Piazza del Forte food philosophy”
Il nostro menu esprime il meglio di ciò che la nostra terra ha da offrire.
Utilizziamo ingredienti freschi provenienti da agricoltori e fornitori che conosciamo personalmente e che combiniamo insieme per creare sapori tradizionali, riscrivendo ricette familiari con passione e dedizione, con un’unica missione, trasmettere la gioia e la vivacità del Salento a chi viene a trovarci.
