CARTA DEI VINI

Simbolo di eleganza e delicatezza, ottenuto da uve di Negroamaro con metodo classico e lungo affinamento in bottiglia di circa 60 mesi, note floreali con sentore di frutti rossi e lieviti.

Vino spumante biologico ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia, seguita da una permanenza sui lieviti per 48 mesi. Strutturatio intenso e complesso, note di pera, bianco spino e frutta secca.

Vino spumante BIO ottenuto dalla rifermentazione in autoclave a pressione con metodo charmat. Perlage fine, elegante e intenso con note di mela verde e agrumi.

Profumi intensi di frutti rossi e sfumature floreali, affinamento in bottiglia di circa 60 mesi. Perlage complesso e persistente per una freschezza inebriante.

Cuvée Brut, icona di stile e glamour composto da Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Affinato su lieviti per 24 mesi, il preferito da Marilyn Monroe.